Le jeudi 8 décembre, les élèves du CP et du CE1 se sont rassemblés afin de préparer des Pizzas.
Pour se faire, ils avaient besoin des ingrédients suivants :
• Pour la pâte:
- 200g de farine.
- 30(cl) d'eau tiède.
- 1 œuf
- 10g de levure boulangère.
- 1 sachet de levure chimique.
- 10 g de sel fin.
- 2 cuillères à soupe.
• Pour la sauce.
- 3 tomates écrasées.
- 1 cuillère de poivre.
- 1 boite de thon à l'eau.
- Mortadelle.
- ½ cuillère de sel.
- 1 cuillère de piment-doux.
- 250 g de gruyère râpe.
- 2 gousses d'ail.
• Réalisation.
- Les élèves ont commencé par mettre de la farine dans un grand saladier.
- Ils y ont versé le sel, l'huile, un œuf + un sachet de levure chimique. Et en dernier lieu, ils ont rajouté de l'eau avec la levure boulangère fondue.
Chaque enfant a bien malaxé la pâte jusqu'à l'obtention d'une boule bien homogène. - Ensuite, la pâte a été longuement pétrie sur la table, environ 10 à 15 minutes, tout en prenant soin de bien l'aérer afin qu'elle soit lisse, cela d'une part. D'autre part, les enfants ont pris une poêle dans laquelle ils ont mis trois tomates écrasées avec des gousses d'ail écrasées, du poivre, du piment doux et de l'huile d'olives.
- Ils ont bien mélangé ces ingrédients jusqu'à la réalisation de la sauce tomate. Puis, ont étalé la sauce sur la pâte. Ils y ont ensuite rajouté de la mortadelle coupée en morceau puis l'ont saupoudrée de fromage râpé.
Le tout a été mis au four et nous avons attendu 25 min avant de la sortir prête à être mangée.
La dégustation des pizzas, en fin de réalisation, fut un moment délicieux !